طريقة عمل عجينة البيتزا,طريقة عمل بيتزا,بيتزا,طريقة عمل,طريقة البيتزا,طريقة عمل البيتزا,بيتزا رقيقة,البيتزا,طريقة عمل بيتزا البطاطس,عجينة البيتزا,طريقة عمل عجينة بيتزا,بيتزا مقرمشة,طريقة عمل البيتزا بالخضار,طريقة عمل البيتزا الأصلية,طريقة عمل البيتزا الايطالية,بيتزا سريعة,طريقه عمل عجينه البيتزا,طريقة عمل البيتزا الجميلة في المنزل,عمل بيتزا,طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية الاصلية,وصفة البيتزا,طريقة عمل البيتزا الجميلة في المنزل - pizza hut,اسهل طريقة لعمل البيتزا,طريقة تحضير بيتزا

البيتزا الفراخ لنجلاء الشربابي

 عمل بيتزا بالفراخ مثل المحلات وذلك عن طريق تحضيرها في المنزل باتباع الطريقة التالية 

مكونات الحشوة

شرائح البصل

 10 شرائح ثوم مقطع

1/4 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف

 ربع كوب زيت زيتون

ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف كوب جبن موزاريلا مبشور

شرائح فليفلة حمراء

1/4 كوب بقدونس مفروم

قطعتين من صدر الدجاج المشوي المفروم


طريقه عمل عجينه البيتزا


 نوزع عجينة البيتزا في صينية الفرن
افردي مكونات الصلصة على العجين

أضيفي طبقة من شرائح البصل ثم شرائح الفلفل الأحمر

نضيف مكعبات الدجاج والريحان والجبن المبشور. - ضعي كمية كبيرة من البيتزا على حواف العجين بزيت الزيتون
ضعي صينية البيتزا في الفرن أثناء انتظار العجين حتى ينضج

طريقة عمل البيتزا بالسجق للشيف هالة

مكونات لحشو بيتزا السجق

نصف كيلو سجق

طماطم

بصل مفروم

ألوان الفلفل

فلفل رومي

ملعقة كبيرة من الصلصة

جبنة شيدر وجبنة موتزاريلا

زيتون أسود مقطع

ثوم مفروم

ملح وفلفل

زيت 

طريقة عمل البيتزا
يُطهى البصل في القليل من الزيت فوق النار ويضاف السجق
نضع الثوم المفروم والفلفل والفلفل ونخلط جيداً
 تضاف قطع الطماطم والصلصة وتترك على نار هادئة


طريقة عمل البيتزا بالتونة للشيف الشربينى

مكونات العجين

 ربع غرام دقيق
رشة من الملح
ثوم ، 1 ملعقة صغيرة
الفلفل الأسود ، يرش
زبدة ، 1 ملعقة كبيرة
زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة
خميرة الخبز 
مسحوق الحليب 
 كوب من الماء الدافئ 

مكونات الحشوة

فلفل أخضر حلو ، 3 قطع
بصل ، 2 حبة
تونا بالزيت 3 علب
صلصة الطماطم ، 1/2 كوب
جبنة موتزاريلا ، حسب الذوق


طريقة عمل عجينة البيتزا

 نوزع عجينة البيتزا في صينية الفرن

نفرد مكونات الصلصة على العجين

نضف طبقة من شرائح البصل ثم شرائح الفلفل الأحمر

نضيف مكعبات الدجاج والريحان والجبن المبشور. - ضعي كمية كبيرة من البيتزا على حواف العجين 
بزيت الزيتون

ضعي صينية البيتزا في الفرن أثناء انتظار العجين حتى ينضج


طريقة عمل البيتزا بالتونة

اخلطي الدقيق بالزبدة والزيت جيدًا بأطراف الأصابع وأضيفي الباقي من الجعة حتى نجهز الحشوة

نقوم بتبسيط العجين على الرخام ونقطعه إلى دوائر أو نضعه في قوالب تورتة صغيرة

إحضار صينية من الفرن مدهونة بالزبدة أو بورق الزبدة ، وضعها في دوائر العجين ، وثقبها بشوكة

نضع صلصة الطماطم والبصل والفلفل والتونة

نضعه في الفرن ، وعندما يصبح جاهزًا ، نرش الفيرماغ ونعيده إلى الفرن فقط لإذابة الفيرماج

طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية الرقيقة

غطي العجين واتركيها تخمر لمدة 30 إلى 45 دقيقة

افرده على السطح الممزوج بالسميد إلى طبقة رقيقة حسب السماكة المطلوبة

نضعها في صينية البيتزا ، "تفضل أن يكون لديك صينية مثقبة لأشهى المأكولات

يُدهن بصلصة البيتزا ويوزّع حشوة الجبنة الموتزاريلا متبوعة بشرائح رقيقة من البصل ، ثم الفطر ، ثم قطع الدجاج المشوي ، ثم الديك الرومي ، والزيتون ، وقليل من جبنة الحلومي المبشورة ، وأخيراً رشة من الأعشاب الإيطالية

أضيفي رشة إضافية من جبنة الموزاريلا واخبزيها في فرن ساخن حتى تصبح بنية من الأسفل

أضيفي طبقة الجبن وقليها تحت الشواية وقدميها


طريقة عمل صلصة البيتزا 

في مقلاة ، سخني 4 فصوص ثوم مهروسة بزيت الزيتون

أضف قليل من الزعتر البري والريحان مع ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم

قلّب جيدًا ثم أضف 1/2 كوب من الطماطم المطحونة ، 1 م 2 خل أبيض ، 1 م 2 سكر

اترك صلصة البيتزا على النار حتى يتبخر السائل

ثم يرش بعض الزعتر عليه

موسوعة مصر
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع معلومات دوت كوم .

جديد قسم : طبخ

إرسال تعليق